Mis tragos para una noche mágica: VAINA

Mis tragos para una noche mágica: VAINA

VAINA

Ingredientes:
2 vasitos de jerez o vino dulce
1 huevo
azúcar al gusto
canela molida
Preparación: Mezclar en la licuadora el licor, el huevo y el azúcar.Batir a velocidad moderada. Vaciar en los vasos y espolvorear con canela.

PRIMAVERA

Ingredientes:1 vaso de pisco-agua mineral-duraznos-damascos-frutillas-piña-hielo-azúcar a gusto.
Preparación: Pique la fruta en cubos.Ponga en vasos largos 2 cucharadas de cubos de fruta. Agregue el pisco y luego el agua mineral. Sirva con bombilla.

CREAM LEMON

Ingredientes:1 vaso de crema de cacao-1 vaso de crema de leche-jugo de limón-azúcar flor a gusto-hielo.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.Batir hasta lograr una crema homogénea.Servir colado.

PICHUNCHO

Ingredientes:1 copa de vermut-2 copa de pisco-1 torreja delgada de limón.
Preparación:Mezclar los licores en un jarro.Batir suavemente.Servir con una torreja de limón.

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MISTELA DE APIO

Ingredientes:1 taza de aguardiente-1 1/2 taza de azúcar-2 tallos tiernos de Apio-2 tazas de azúcar-2 tazas de agua.
Preparación: Herves el agua con el apio por unos minutos.Retire del fuego cuando tome color verdoso.Prepare un almíbar con el azúcar y añada a la preparación anterior.Agregue el aguardiente quite las hojas de apio,embotelle y tape.